benota
اهلا بك معنا فى بيتك الثانى
نتمنى انك تسجل معنا


منتدى بنوتات
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقه عمل الشاورما بالبيت

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
منتهى العز
• » بنوتة « •
• » بنوتة « •


المشاركات : 29

مُساهمةموضوع: طريقه عمل الشاورما بالبيت   2010-05-01, 16:05

السلااااااااامـ عليكمـ ورحمة الله وبركاااااااااااتهـ



عجبتنيـ هالطريقه لعملـ الشاورما وحبيت آنقلها لكمـ ,,
.
.

طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم

بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي رح تعجبك..!!

المقادير..





1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي اني هني حطيت سته
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون وادا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي


للعجينه :



3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه


السلطه :


خس مفروم
طماطم مقطع شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية

الطريقه :



- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون

والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي

ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن


2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه




3- نخط صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال

ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها مني

لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير

4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف



- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء

2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين

3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15

رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها





بنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال

مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز

5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه

مو مهم يكون دائري تمام الي يصير

6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق

الخبز ويصير اسود ومر طعمه

7- بعد ما خبزناهم





- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي




9- الشكل الاخير لها





مره سهل جربوها ماراح تخسرون

وصحتين وعاافية على قلوبكم،،،


مـــــنقوول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
amoon
• » بنوتة « •
• » بنوتة « •


المشاركات : 62

الملف الشخصى
الملف الشخصى: 1

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الشاورما بالبيت   2010-05-09, 17:19

واااااااااااو

روووووووووووعهـ

سلمتِ

ننتظر منك المزيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
منتهى العز
• » بنوتة « •
• » بنوتة « •


المشاركات : 29

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الشاورما بالبيت   2010-05-11, 19:46

يسلموووووووو أموووووووووووون

فرحتيني كتييييييييييييييييييييييير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقه عمل الشاورما بالبيت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
benota :: ₪::. ركن منزلك موطنك الصغير .::₪ :: مطـبـخ الراقــيات~-
انتقل الى: